Hubungi Kami

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Dumbleg

Gambar
Dumbleg Gambar Makanan Khas Nganjuk, Dumbleg Dumbleg merupakan salah satu makanan khas Kota Nganjuk yang berbahan dasar tepung beras. Tak banyak orang yang tahu mengenai makanan khas Kota Nganjuk ini, bahkan warga Nganjuk sendiri. Hal ini disebabkan oleh kurangnya promosi dan penjual dumbleg itu sendiri. Namun hingga saat ini dumbleg masih laku dan banyak peminatnya di pasaran. Menurut penuturan Minarti, seorang pembuat jajanan dumbleg, dumbleg pertama kali dibuat di Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk. Saat ini pemasaran dumbleg hanya pada pasar kliwon Kecamatan Rejoso dan pasar pon Kecamatan Gondang. Pasar kliwon merupakan pasar tradisional dimana pasar tersebut buka setiap kliwon (weton jawa) atau dalam hitungan hari berarti lima hari sekali, begitu juga dengan pasar pon. Saat memasarkan dumbleg, biasanya penjual menggunakan tumbu, yaitu wadah berukuran besar yang terbuat dari anyaman bambu untuk mewadahi dumbleg-dumbleg yang akan dijual. Dumbleg merupakan maka...
Baca selengkapnya

Lontong Balap

Gambar
Lontong Balap Gambar Makanan Khas Surabaya, Lontong Balap Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli lontong balap, berbeda dengan lentho yang dipakai sekarang).  kemudian di atasnya ditumpangi kecambah setengah matang yang porsinya terbanyak dalam hidangan, setelah itu diambilkan kuah secukupnya, sambal dan kecap disesuaikan selera pembeli. Makanan ini dihidangkan dengan pasangannya yaitu, beberapa tusuk sate kerang. Sejarah nama Menurut cerita dahulu lontong balap masih dijual dalam kemaron besar yang terbuat dari tanah liat yang dibakar, yang berat dan dipikul keliling kota. Kemaron besar yaitu wadah terbuat ...
Baca selengkapnya

Brem

Gambar
Brem Gambar Makanan Khas Madiun, Brem Brem adalah makanan tradisional sejenis kue kering yang terbuat dari sari beras ketan. Makanan satu ini memiliki bentuk kotak dan berwarna putih sedikit kekuningan dengan rasa yang sangat khas. Brem ini merupakan makanan khas dari daerah Madiun, Jawa Timur, yang cukup terkenal. Rasanya yang khas membuat makanan ini sangat digemari, baik masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke sana. Keistimewaan Brem Brem ini merupakan makanan khas yang sangat unik. Yang menjadi ciri khas dari makanan satu ini adalah teksturnya yang padat dan kering, namun terasa mudah hancur di mulut saat kita memakannya. Selain itu rasa manis dengan sedikit rasa asam yang khas tentu memberikan cita rasa tersendiri pada makanan satu ini. Pengolahan Brem Proses pengolahan Brem cukup rumit karena diolah dengan beberapa tahapan sehingga membutuhkan telatenan dalam membuatnya. Pertama, beras ketan dimasak hingga matang. Setelah itu didin...
Baca selengkapnya